HomeHimbeerterrine
Rezept für Himbeerterrine
Schlagobers fest schlagen, Gelatine in kaltem Wasser einweichen,
QimiQ glatt rühren, mit Topfen, Joghurt, Zucker , Likör gut verrühren.
Gelatine ausdrücken , mit ca. 2-3 Essl. Wasser erhitzen , unter Rühren auflösen (nicht kochen) diese in die Topfencreme einrühren, dann das Obers dazu geben.
Etwas Creme in die Form streichen, mit Biskotten belegen, etwas Creme , darauf eine Schicht Himbeeren, wieder Creme drauf, Biskotten, Himbeeren, Creme.
Ca. 4-5 St,en kalt stellen, dann aus der Form nehmen , die Folie abziehen , in größere Schnitten schneiden
Zutaten
| 250g | QimiQ |
| 250g | Quark, (Topfen) |
| 125ml | Schlagsahne, (Obers) |
| 80g | Zucker |
| 300g | Joghurt |
| 6Blatt | Gelatine |
| 40ml | Likör, (Himbeerlikör) |
| Löffelbiskuits (Biskotten), ca. 20-25 St.. | |
| 250g | Himbeeren, (tiefgekühlt) |
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