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...aus rohen Kartoffeln (aus dem Erzgebirge)
In eine Schüssel geben, salzen , mit kochender Milch brühen, nun die abgeschälten, gekochten Kartofeln dazu pressen , alles vermengen.
Klöße formen , in Salzwasser ca. 15 min kochen lassen.
Je nach Belieben geröstete Weißbrotwürfel in die Mitte geben.
