HomeDorade
geht auf Grill und im Backofen
Die Limette halbieren , die Hälfte auspressen. Den Fisch innen , außen mit dem Saft beträufeln, salzen , pfeffern.
Den Knoblauch in feine, dünne Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken, davon die Hälfte mit der Knoblauchzehe im Fischbauch verteilen.
Nun die Dorade auf ein Stück Alufolie legen , die zweite Knoblauchzehe direkt darauf pressen. Die Petersilie darauf verteilen , die andere Hälfte Limetten in Scheiben schneiden , darauf legen. Den Fisch mit Öl beträufeln , die Folie zu einem Päckchen verschließen.
Nun im Ofen oder auf der Glut bei mittlerer Hitze so 15 Minuten grillen.
Zutaten
| 1 | Fisch (Dorade), küchenfertig |
| 1 | Limette(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ½Bund | Petersilie |
| Olivenöl |
mehr...
Empfehlung
