HomeCashew - Cookies
ergibt ca. 30 Stück
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillezucker , Salz mit dem Handrührer rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Ei zufügen, Mehl , Backpulver mischen , zusammen mit den gehackten Kernen , der Schokolade unterheben.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen, nicht zu dicht nebeneinander, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, jeweils in die Mitte einen der ganzen Kerne setzen , etwa 12 Minuten backen. Erst, wenn sie vollkommen ausgekühlt sind, die Kekse vom Backpapier lösen.
Zutaten
| 150g | Cashewnüsse |
| 100g | Schokolade, weiß |
| 125g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 175g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 30 | Cashewnüsse, ganz |
mehr...
Empfehlung
