Vanillesauce

Rezept für Vanillesauce

Eigelb, Zucker, Vanillezucker , Stärkemehl glatt rühren. Dann die Milch unterschlagen sowie das Mark , die Schote (getrennt) in die Milch geben. Nun auf kleiner Flamme schlagen, bis die Sauce dicklich wird. Sie darf nicht kochen. Die Schote wieder entfernen.

Zutaten

3	Eigelb
2EL	Zucker
2EL	Vanillezucker
1EL	Stärkemehl
375ml	Milch
1	Vanilleschote(n), das Mark

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