HomeFeuermohns Spätzleauflauf
Rezept für Feuermohns Spätzleauflauf
Die Spätzle nach Packungsanleitung zubereiten.
Öl in einer Pfanne erhitzen , das Hackfleisch mit der Paprika, den Zwiebeln sowie dem Schinken anbraten. Mit Salz, Paprika , Pfeffer würzen. Die passierten Tomaten sowie den Wein dazugeben , kurz köcheln lassen. Alles noch einmal gut abschmecken.
Die Spätzle dann in einer Auflaufform mit der Hackfleischsauce vermengen. Den gerieben Käse darüber verteilen , den Auflauf dann bei 180° Grad 30 Minuten lang überbacken.
Zutaten
| 250g | Spätzle |
| 250g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 200g | Tomate(n), passierte |
| 100g | Schinken, roh |
| 200ml | Wein, weiß |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| Paprikapulver | |
| 100 | Käse, Gouda, gerieben |
| Olivenöl |
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