Bandnudelauflauf

Rezept für Bandnudelauflauf

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Schinken, Speck , Pilze im Olivenöl etwas anbräunen. Nach 2-3 Minuten die Sahne dazugießen, salzen, pfeffern , nochmals leicht einkochen. Nudeln absieben , noch feucht der Sahne beigeben, Knoblauch , Kräuter darunter mischen. Das Ganze in eine feuerfeste Form füllen, die Tomaten , die Käsescheiben darüber legen. Im Ofen bei 160 Grad 3-4 Minuten überbacken.

Zutaten

500g	Bandnudeln
100g	Schinken, gekochter in Streifen
100g	Champignons, frische in Scheiben
100g	Speck, gewürfelt
6Scheibe/n	Schmelzkäse
3	Tomate(n), entkernt und klein gewürfelt
150ml	Sahne
3EL	Olivenöl
3	Knoblauchzehe(n), gehackt
1EL	Basilikum, frisch fein gehackt
1EL	Petersilie, frisch fein gehackt
	Salz
	Pfeffer, weiß

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