HomePutenmedaillons in cremiger Gemüsesauce mit Gelbreis
cremige Sauce, ganz ohne Sahne, WW - freundlich
Lauch, Paprika , Zucchini in Streifen schneiden , in der Pfanne anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen.
In der Zwischenzeit den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben. Mit Salz , dem Kurkumapulver würzen. Kurz aufkochen lassen , dann die Hitze reduzieren. Mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis er gar ist.
Die Kondensmilch zu der Gemüsesauce geben , kurz aufkochen. Das Tomatenmark , den Schmelzkäse zufügen. Köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Das Knoblauchpüree zugeben. Alles noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Medaillons aus dem Ofen holen , mit der Sauce , dem Gelbreis servieren.
Zutaten
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