HomeMarinierte Champignons
Antipasti
Alle Zutaten bis auf die Champignons in einem Topf bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen. Die Temperatur reduzieren, den Topf zudecken , 15 Min. schwach kochen lassen.
Dann die Marinade durch ein feines Sieb passieren , zurück in den Topf geben.
Die Pilze in die Marinade geben , am Besten über Nacht ziehen lassen.
Zutaten
| 125ml | Olivenöl |
| 100ml | Wasser |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 6 | Pfeffer - Körner |
| ½TL | Salz |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 500g | Champignons, frische, klein- bis mittelgroß |
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