HomeSchnitzel Försterinnen - Art aus dem Backofen
Rezept für Schnitzel Försterinnen - Art aus dem Backofen
Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen , darin die Schinkenwürfel anbraten, die Zwiebeln würfeln , dazugeben , glasig dünsten. Anschließend die Pilze zugeben , einige Minuten schmoren lassen. Nun die Sahne , die Milch zufügen , aufkochen lassen. Die Sauce nun kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer sowie etwas Salz abschmecken , über die Schnitzel gießen.
Das Ganze wird nun für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C gebacken.
Dazu passen am besten Reis oder Spätzle.
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel (oder Schweineschnitzel) |
| 100g | Schinken, gewürfelt |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 400g | Pilze (Waldpilze) |
| 200ml | Sahne |
| 200ml | Milch |
| 1EL | Öl |
| Pfeffer, gemahlen | |
| Salz |
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