Sauerkirsch - Quark - Auflauf

Rezept für Sauerkirsch - Quark - Auflauf

Eier trennen. Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen. Danach Grieß, Zitronensaft , Magerquark unterrühren. Die Eiweiße steif schlagen , vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Sauerkirschen gut abtropfen lassen , ebenfalls unter die Masse rühren. Dann in eine gefettete Auflaufform füllen , im vor geheizten Backofen ca. 35 Minuten bei 200-225 Grad backen.

Zutaten

3	Ei(er)
125g	Zucker
75g	Grieß
2EL	Zitronensaft
500g	Quark (Magerquark)
460g	Sauerkirschen, entsteint, aus dem Glas
	Fett für die Form

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