Gnocchi - Pfanne mit Rosenkohl

Rezept für Gnocchi - Pfanne mit Rosenkohl

Rosenkohl putzen, vierteln , in Salzwasser 7-8 Minuten blanchieren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Salbeiblätter von den Stielen zupfen.

Butter in einer Pfanne aufschäumen, Rosenkohl, getrocknete Tomaten, Pinienkerne , Salbei darin erhitzen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.

Inzwischen die Gnocchi in Salzwasser kochen.

Gnocchi abgießen , in der Pfanne mit dem Gemüse mischen.

Zutaten

275g	Rosenkohl
	Salz
50g	Pinienkerne
75g	Tomate(n), getrocknete in Öl (abgetropft)
3Stiel/e	Salbei
25g	Butter
	Pfeffer
	Muskat
400g	Gnocchi, (Frischepack oder frisch)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net