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Käsekuchen mit Mandarinen

Rezept für Käsekuchen mit Mandarinen

Für den Teig Mehl, 75 g Zucker, 1 Ei, Margarine , Backpulver in eine Schüssel geben , zu einem Mürbeteig rühren. Anschließend ca. 45 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach in eine Springform geben.

Für den Belag Quark, 2 Eier , 140 g Zucker per Hand verrühren. In einer anderen Schüssel Vanillepudding, Sauerrahm, Öl , die Milch ebenfalls verrühren. Anschließend unter die Quarkmasse heben. Auf den in der Springform ausgerollten Teig geben , obendrauf die Mandarinen verteilen.
Bei 180°C ca. 50 Minuten backen.

Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit dem klaren Tortenguss überziehen.

Zutaten

200gMehl
215gZucker
3Ei(er)
75gMargarine
1TLBackpulver
500gQuark
½BecherSauerrahm
½TasseÖl
½Tasse/nMilch
1Pck.Puddingpulver (Vanillepudding)
1kl. Dose/nMandarine(n)
1Pck.Tortenguss, klar

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