Waldorfsalat

Rezept für Waldorfsalat

Sellerie schälen , raspeln. Äpfel schälen, raspeln , dem Saft einer Zitrone vermischen, damit Sellerie , Äpfel nicht braun werden. Walnusskerne hacken, alles in eine Schüssel geben.
Creme fraiche mit Salz, weißem Pfeffer , Prise Zucker würzen , die Marinade über die Zutaten geben. Im Kühlschrank durchziehen lassen. Abschmecken.
Mit Walnusshälften garnieren.

Zutaten

300g	Sellerie
50ml	Zitronensaft
100g	Walnüsse
100g	Crème fraîche
1Prise	Zucker
3	Äpfel
	Salz und Pfeffer, weiß

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