Apfelcrumble

Rezept für Apfelcrumble

Die Äpfel schälen, vierteln , entkernen, dann in gleichgroße (ca. 2 cm) Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt , Ahornsirup vermischen , in 4 gefettete Förmchen füllen.

Kalte Butter zerstückeln, mit Mehl, Zucker, Haferflocken , Salz zu einem brösligen Teig kneten. Streusel über die Äpfel bröseln , im vorgeheizten Ofen bei ca. 190°C (Umluft ca. 170°C) 30 Minuten backen.

Zutaten

4m.-große	Äpfel, nicht zu mehlig
4TL	Zitronensaft
1TL	Zimt
8EL	Ahornsirup (wahlweise auch Honig)
70g	Butter, kalt
2EL	Mehl (gehäuft)
2EL	Haferflocken
2EL	Zucker
1Prise	Salz
	Butter zum Einfetten

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