Djuvec (Letscho)

Rezept für Djuvec (Letscho)

Die Zwiebeln klein schneiden , in Öl anbraten. Mit 4 Tassen Wasser aufgießen, aufkochen lassen. Anschließend den Reis, Pellati , geschnittenen Paprika unterrühren , auf kleiner Flamme fertig dünsten lassen. Je nach Vorliebe abwürzen - ich mag das Gericht am liebsten feurig.
Ich esse Djuvec gerne als Hauptgericht, kann aber auch als Beilage verwendet werden!
Die Mengenangabe 4 Personen ist als Hauptgericht berechnet! Als Beilage einfach die Menge halbieren.

Zutaten

2Tasse/n	Reis
200g	Tomate(n) (pellati), geschälte, geschnitten
2	Paprikaschote(n) (grün, gelb)
2große	Zwiebel(n)
	Salz
	Pfeffer
	Chilipulver
	Paprikapulver, rosenscharf
	Paprikapulver, edelsüß
etwas	Öl

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