Hackbraten Pusztaart

Rezept für Hackbraten Pusztaart

Hackfleisch, Semmelbrösel, Tomatenketchup verkneten. Paprika, Käse , Speck in kleine Würfel schneiden. Dann alles zu der Hackfleischmasse geben. Jetzt noch mit Salz, Pfeffer, Majoran , Samba Olek abschmecken. Nun alles zu einen Hackbraten formen , in eine gefettete Bratraine legen. Butterflocken auf den Braten geben , dann ab in den Ofen. Temperatur 200° Grad Backzeit 1 St,e
Dazu passt die Pusztasauce:
Gemüse , Zwiebel klein würfeln, dann in Butter andünsten. Tomartenmark, Salz, Pfeffer , Paprikapulver dazu geben. Mit Hackbratenflüssigkeit , Wasser aufgießen Hackbratenpulver unterrühren , 30 Minuten köcheln lassen. Am Schluss mit Sahne , etwas Zucker verfeinern. Mit Hackbraten servieren.

Zutaten

375g	Hackfleisch
1	Ei(er)
3EL	Semmelbrösel
2EL	Tomatenketchup
½TL	Majoran
	Salz
	Pfeffer
½TL	Sambal Oelek
½	Paprikaschote(n), rot
½	Paprikaschote(n), gelb
130g	Käse (Gouda)
100g	Speck oder Salami
20g	Butter
½	Paprikaschote(n), rot
½	Paprikaschote(n), gelb
1	Zwiebel(n)
1	Karotte(n)
30g	Butter
3TL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Bratensaft
¼Liter	Wasser
2EL	Sauce, instant (Hackbratensoßenpulver)
3EL	Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net