Herbstkonfitüre

Rezept für Herbstkonfitüre

Äpfel, Birnen , Pflaumen schälen, halbieren, entkernen , in kleine Stücke schneiden. Hol,erbeeren waschen , abtropfen lassen. Die Früchtemischung mit den Gewürzen , dem Gelierzucker vermischen , 3-4 St,en ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen , 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Nelke , Zimtstange herausnehmen in Gläser füllen , sofort verschließen.

Zutaten

400g	Äpfel
400g	Birne(n)
400g	Pflaumen
300g	Holunderbeeren
1	Gewürznelken
½Stange/n	Zimt
1500g	Gelierzucker, 1:1

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