Bauerntopf à la Mane

Rezept für Bauerntopf à la Mane

Zuerst wird das Hackfleisch angebraten. Dann gibt man alle vorbereiteten Gemüsesorten dazu, danach löscht man das ganze mit der Brühe ab , lässt es 20 Minuten garen. Zum Schluss streut man gehackte Petersilie drüber.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gem.
2EL	Öl
800g	Kartoffeln, gewürfelt
2Stange/n	Porree, in Scheiben geschn.
400g	Möhre(n), in Scheiben geschn.
3	Birne(n), in Stücke geschnitten
¼Liter	Brühe
	Salz und Pfeffer
	Petersilie
	Muskat

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