Holunder - Apfel - Gelee mit Zimt

Weihnachtsgelee

Den Saft mit den geschälten , in ca. 3-4 mm kleinengeschnittenen Apfelstückchen (wirklich sehr klein) mischen , nach Packungsangabe mit Gelierzucker zubereiten. Mit dem Zimt abschmecken.
Ich fülle das Gelee in 80ml Einweckgläser , koche das Ganze noch mal 10 min. bei 100 Grad ein. Schmeckt durch den Zimt , die Äpfel richtig weihnachtlich. Also: rauf aufs Brötchen , genießen.
P.S. Hol,ersaft entweder selbst zubereiten dazu die Hol,erbeeren mit wenig Wasser in ca. einer halben St,e auskochen , dann abseihen, oder Hol,ersaft aus dem Reformhaus nehmen.

Zutaten

½Liter	Saft (Holundersaft), ungesüßt
3	Äpfel
½TL	Zimt
	Gelierzucker

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