Butterplätzchen

Butterplätzchen von Mama

Butter sahnig rühren. Das Eigelb unterrühren. Puderzucker , Vanillezucker untertun. Und zum Schluss das Mehl dazugeben. Danach den Teig in den Kühlschrank geben bis er sich gut ausrollen lässt. Bei 180° Umluft backen bis die Plätzchen goldbraun sind.
Je nach Belieben mit Eigelb vor dem Backen glasieren oder nachher mit allerlei Sachen dekorieren.

Zutaten

500g	Mehl
350g	Butter
170g	Puderzucker
1	Ei(er), davon das Eigelb
1Pkt.	Vanillezucker

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