Gnocchi - Pfanne

Rezept für Gnocchi - Pfanne

Gnocchis nach Packungsanweisung kochen - oder selbstgemachte aus dem Kühlschrank holen.

Bacon , gewürfelte Zwiebel in eine beschichtete Pfanne (kleine Flamme evtl. noch etwas Öl) geben. Wenn der Speck etwas ausgebacken ist, die Gnocchis dazu , nach Geschmack etwas anbräunen. Dann den Parmesan reiben , darüber streuen (gröber oder feiner, je nach Geschmack) , schmelzen lassen. Pfeffer grob darüber malen, mit Thymian (oder anderen Gewürzen, ganz nach Vorliebe) bestreuen.

Zum Schluss den Gouda in dicken Streifen darüber, kurz den Deckel drauf, damit er leicht schmilzt.

(Wer mag, kann noch ein Ei darüber schlagen)

Zutaten

1Pck.	Kartoffelgnocchi (wenns schnell gehen soll - sonst natürlich selber machen)
1Pck.	Bacon, gewürfelt
1	Zwiebel(n), (für ganz Faule tiefgefrorene)
50g	Parmesan, frisch gerieben
100g	Käse (mittelalten Gouda)
	Pfeffer, schwarz
evtl.	Thymian
evtl.	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net