Tintenfisch nach portugiesischer Art

Lulas cuisadas

In einem Topf Öl, Zwiebeln , Knoblauch bei mittlerer Hitze erwärmen. Ist der Knoblauch goldbraun, die Tintenfische zugeben. Tomate , Paprika ebenfalls zugeben. Je nach Geschmack salzen , mit Pfeffer würzen. Den Wein , 1 dl Wasser dazu geben. Den Topf zudecken , bei mittlerer Hitze etwas 45 Minuten kochen lassen. Dazu passt am besten Reis.

Zutaten

800g	Tintenfische (Tintenfischringe)
1	Zwiebel(n), gehackt
1Zehe/n	Knoblauch, gehackt
½	Paprikaschote(n) gehackt
1Tasse/n	Wein, weiß
1	Tomate(n), gehackt
2EL	Öl (Olivenöl)
	Salz
	Pfeffer
1dl	Wasser

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