Möhreneintopf

Rezept für Möhreneintopf

Fleisch mit dem geputzten , kleingeschnittenen Wurzelwerk auf kleiner Flamme kochen, bis das Fleisch gar ist. Herausnehmen , in Stücke schneiden.

Brühe durch ein Sieb gießen , die gewürfelten Kartoffeln , Möhren ca. 20 Min. darin gardünsten.
Fleisch wieder zugeben , mit den Gewürzen abschmecken, Petersilie darüber streuen.

Anstelle des Rindfleisches kann man auch Schweinerippchen nehmen. Schmeckt kräftiger.

Zutaten

500g	Rindfleisch
1Bund	Wurzelwerk (= Suppengrün)
500g	Kartoffeln
500g	Möhre(n)
	Salz und Pfeffer
	Majoran
	Petersilie, gehackt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net