Hähnchen - Zucchini - Auflauf in Senfsahne

Rezept für Hähnchen - Zucchini - Auflauf in Senfsahne

Zucchini , Lauch putzen , in Scheiben bzw. Ringe schneiden. Zwiebel , Knoblauch fein würfeln.

2 EL vom Öl in einer Pfanne erhitzen , die Filets r,um braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft würzen , in eine Auflaufform geben. Den Rest vom Öl im Bratfett erhitzen , Zwiebel sowie Knoblauch darin anschwitzen. Das restliche Gemüse dazu geben , kurz anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen , alles über das Fleisch geben.

Käse (Menge nach Belieben) reiben. Sahne , Senf verrühren , mit einer Prise Zucker, Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Die Soße über die Zutaten in der Auflaufform gießen , alles mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.

Zutaten

2	Zucchini
1	Porreestange
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
4EL	Öl, neutrales
4Port.	Hähnchenfilet
	Salz und Pfeffer
1EL	Zitronensaft
	Käse (Gouda)
200g	süße Sahne
2EL	Senf, mittelscharfer
	Zucker
	Paprikapulver
	Petersilie, gehackte

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