Kartoffel - Hähnchen - Pfanne mit Schafskäse

sehr schnell und sehr lecker

Das Hähnchenbrustfilet in ca. 2 cm große Würfel schneiden , im Olivenöl anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen , in ebenso kleine Würfel schneiden.

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen , die Kartoffeln darin anbraten. Kurz bevor die Kartoffeln gar sind, gibt man die kleingeschnittene Zwiebel, feingehackten Knoblauch , in kleine Würfel geschnittene Paprikaschoten dazu. Nochmals alles ca. 10 Minuten braten. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Dann das Fleisch dazugeben , zum Schluss den klein geschnittenen Schafskäse.

Alles nochmal umrühren, mit Oregano würzen.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
1kg	Kartoffeln
2EL	Olivenöl
3	Paprikaschote(n), rot
2	Knoblauchzehe(n)
1	Zwiebel(n)
200g	Schafskäse
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Oregano

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