HomeFischstäbchen, mal anders
Rezept für Fischstäbchen, mal anders
Die Fischstäbchen von beiden Seiten knusprig braten , in eine flache Auflaufform geben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, anbraten, den Spinat dazugeben , langsam tauen lassen. Kurz aufkochen lassen , den Frischkäse dazugeben. Mit Salz, Pfeffer , Knoblauchpulver abschmecken , nochmals kurz aufkochen lassen. Den Spinat auf den Fischstäbchen verteilen.
Die Eier als Spiegeleier backen, sodass das Eigelb noch nicht gestockt ist , auf den Spinat legen.
Den Toastkäse darauf legen , den Auflauf im Ofen ca. 10 Minuten überbacken.
Die Kartoffeln abgießen, die Margarine dazugeben , kurz mit einer Gabel andrücken. Einen Teil Milch angießen, mit einem Handrührgerät die Kartoffeln zu Brei verarbeiten. Dabei immer etwas Milch dazugeben, bis ein sämiger Kartoffelbrei entstanden ist. Mit Salz , Muskat abschmecken. Ein bis zwei EL Röstzwiebeln zur Deko darauf geben.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
