HomeSpaghetti vom Blech
ideal für die Party, lecker
Porree in dicke Ringe schneiden , ca. 4 Minuten mitkochen. Alles sehr gut abtropfen lassen.
Tomaten , Paprika putzen , in kleine Stücke schneiden. Petersilie, Zwiebel , Knoblauch klein hacken.
Zwiebel , Knoblauch in etwas Öl leicht anbraten. Tomatenmark dazugeben , gründlich verrühren.
Eier mit der Sahne , dem Käse vermengen. Zwiebel/Knoblauch dazugeben. Alle Zutaten (außer den Nudeln/Porree) kräftig vermischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Nudeln/Porree mit vermengen.
Auf ein gefettetes Backblech geben , bei 200°C für 30 Minuten in den Backofen.
Zutaten
| 600g | Spaghetti |
| 250ml | Sahne |
| 2Stange/n | Porree |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| 2EL | Tomatenmark, gewürztes |
| 300g | Kirschtomate(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), je gelb und rot |
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer |
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