Glühweingelee

Rezept für Glühweingelee

Den Glühwein erhitzen. Orangensaft, Zitronensaft , den Rum dazugeben. Das Gelfix mit 2 Esslöffel Zucker gut vermischen , zugeben. Sprudelnd kochen lassen , dann langsam den restlichen Zucker einrieseln lassen. 3-4 Minuten kochen lassen, dabei ständig Rühren. Anschließend in vorbereitete Gläser abfüllen.

Tipp.: Einen großen Topf nehmen, da das Gelee sehr aufschäumt.

Zutaten

1Liter	Wein (Glühwein)
150ml	Orangensaft
2cl	Rum
800g	Zucker, braun
½	Zitrone(n), den Saft davon
1Beutel	Gelfix, Gelapekt oder Pektin

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