Aldi - Geflügelfrikassee

Rezept für Aldi - Geflügelfrikassee

Brühe , Weißwein in einem Topf zum Kochen bringen. Mittlerweile aufgetautes TK - Hähnchen in der Brühe gar ziehen lassen. Aus der Brühe nehmen, in Stücke schneiden, den Sud aufheben.
Gemüse abgießen (evt. Saft aufheben), Spargel , Champignons in Stücke schneiden.
Butter zerlassen, Mehl zugeben , anschwitzen. Mit Brühe angießen.
Aufkochen , dann Frischkäse zugeben. Warten, bis sich dieser aufgelöst hat. Gemüse , Fleisch darin heiß werden lassen. Zitronensaft zugeben mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken. Ist die Soße noch zu dick, etwas vom Gemüsesud zufügen.

Schmeckt zu Reis, Spätzle oder Nudeln.

Zutaten

2Pkt.	Hähnchenbrustfilet (TK)
750ml	Brühe, instant
125ml	Wein, weiß
1Dose	Champignons, ganze Köpfe
1Dose	Spargel
1Dose	Erbsen und Möhren
100g	Butter
3EL	Mehl
150g	Frischkäse (Kräuter)
3EL	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
	Muskat

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