HomeEla*s Kartoffelsuppe
Rezept für Ela*s Kartoffelsuppe
Durchwachsenen Speck , Zwiebeln würfeln , in der Margarine glasig werden lassen. Kartoffelwürfel mit den in Scheiben geschnittenen Mettwürstchen zu dem Zwiebel-Speckgemisch geben.
Mit der Brühe auffüllen , ca. 30 Minuten garen.
Die Suppe mit Salz, Pfeffer , Petersilie abschmecken.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 200g | Speck, durchwachsen |
| 1kg | Zwiebel(n) |
| 30g | Margarine oder Butter |
| 6 | Würstchen (Mettwürstchen) |
| 1Liter | Brühe, klare |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie |
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