Schwedische Zimtschnecken

Rezept für Schwedische Zimtschnecken

Mehl, Trockenhefe, Salz, 75 g Zucker , Kardamom trocken vermischen. 75 g Butter , Milch erwärmen , alles zusammen mischen, kneten, zudecken , für 30 Minuten gehen lassen.
Ausrollen , mit einer Mischung aus 40 g geschmolzener Butter, 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker , 1 EL Zimt bestreichen. Zu einer Rolle zusammenrollen , 2-cm-dicke Schieben abschneiden. Mit Ei oder Milch bestreichen , im nicht vorgeheizten Heißluftofen 20 Minuten bei 180-200 Grad backen.
Warm am leckersten.

Zutaten

500g	Mehl
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
½TL	Salz
75g	Zucker
1TL	Kardamom
75g	Butter
250ml	Milch
40g	Butter, geschmolzen
50g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Zimt

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