HomeRhabarberblechkuchen
Rezept für Rhabarberblechkuchen
Belag: ca. 1500g Rhabarber, abziehen, klein schneiden , zuckern.
Dann Margarine, Zucker, Vanillezucker , Eier miteinander verrühren. Mehl, Stärkemehl , Backpulver mischen , zur Eimasse geben , unterrühren. Dann den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Den gezuckerten Rhabarber auf dem Teig verteilen. nochmals etwas zuckern.
Gebacken habe ich ihn bei 175°C ca. 40-45 Minuten .
Ich habe, weil ich keine Angaben hatte, zwischendurch mal geschaut wie weit der Kuchen ist. Serviert habe ich ihn mit Sahne.
Zutaten
| 300g | Margarine |
| 300g | Zucker |
| 2Tüte/n | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 150g | Stärkemehl |
| 1Tüte/n | Backpulver |
| 1500g | Rhabarber |
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