Schwarzwälder Kirschcreme

Rezept für Schwarzwälder Kirschcreme

Kirschen abseihen. Quark, Zitronensaft, Salz , Zucker verrühren. Sahne , Vanillezucker mischen , steif schlagen. Hälfte der Sahne unter die Quarkmasse heben. Dann schichtweise in eine Schüssel füllen. Reihenfolge von unten: Kirschen, Creme, Schokolade, Creme, Kirschen, Sahne. Zum Schluss Schokolade zum Verzieren.

Zutaten

400g	Kirschen, entsteint
500g	Quark (Magerquark)
1	Zitrone(n)
1Prise	Salz
3EL	Zucker
500ml	Sahne, 250 ml für die Quarkmischung, 250 ml extra
2Pck.	Vanillezucker, 1 für Quarkmischung, 1 für Sahne
2Pck.	Schokoladenraspel

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