Schmandcreme mit Himbeeren

schneller Nachtisch

Schmand mit Zucker , Zitronensaft verrühren, dann Sahne, Vanillezucker mit Sahnesteif steif schlagen , unterheben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag die Himbeeren mit Zucker im Mixer als Soße pürieren.
Auf der Schmandcreme verteilen , servieren.

Zutaten

3Becher	Schmand
100g	Zucker
2EL	Zitronensaft, kein Konzentrat
250g	Sahne
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Sahnesteif
250g	Himbeeren
3EL	Zucker

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