HomeSchmandkartoffeln mit Bergkäse
Rezept für Schmandkartoffeln mit Bergkäse
Den Schmand mit Salz , Pfeffer verrühren. Die Kartoffeln in der heißen Butter mit dem Rosmarin goldbraun anbraten, mit Salz, Pfeffer , Kümmel würzen , in eine feuerfeste Form geben. Schalotten , Knoblauch drüberstreuen, den Schmand darauf verteilen , mit dem Bergkäse bestreuen. Im Backofen bei ca. 200 Grad 20 Min. backen
Zutaten
| 800g | Kartoffeln, festkochend |
| 300g | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| 30g | Butter |
| 1Zweig/e | Rosmarin |
| Kümmel | |
| 2 | Schalotte(n), in Streifen geschnitten |
| 2Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 80g | Bergkäse, gerieben |
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