Mehl- und Körnersorten variabel
Warmes Wasser in eine Schüssel füllen. Die restlichen Zutaten hinzugeben , alles mit einem Teigschaber oder Elektromixer mit Knethaken vermischen. Bei Verwendung von frischer Hefe diese ZUERST in dem Wasser auflösen , dann die anderen Zutaten hinzufügen. Das Ganze zugedeckt eine halbe St,e ruhen lassen , dann in einer Kastenform ca. 1 St,e bei 180 Grad backen. Je nach Geschmack kann man den Teig noch mit Körnern oder Haferflocken bestreuen. Diese sollten dann aber mit dem Teigschaber etwas angedrückt werden.
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