Schafskäse - Auflauf mit Hackfleisch

Rezept für Schafskäse - Auflauf mit Hackfleisch

Das Mett nicht würzen (es sei denn es ist KEIN Thüringer), nur eine Knoblauchzehe reinschneiden, anbraten, ganz klein machen. Kartoffeln vorher kochen, am besten Pellkartoffeln. Tomaten schälen , ausnehmen. Das ganze in eine GROSSE Auflaufform aufschichten: 1. Kartoffeln, 2. Mett, 3. Tomaten, 4. Schafskäse, 5. Kartoffeln usw.
Über die Kartoffeln etwas Salz geben. In die Sahne die Hälfte der 8-Kräuter-Mischung , eine Knoblauchzehe geben , ein gutes Stück Schafskäse. Das ganze gut umrühren , alles über den Auflauf gießen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten überbacken lassen bei ca. 180° C.

Zutaten

200g	Schafskäse, mild
500g	Mett, Thüringer
5m.-große	Kartoffeln
6	Tomate(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1Becher	süße Sahne
1Pck.	Kräuter (8-Kräuter-Mischung)
evtl.	Oregano

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