Schoko - Kokos - Makronen

ca. 60 Stück

Eiweiß sehr steif schlagen, dabei Zucker , Vanillezucker einrieseln lassen. Dann die Kokosraspel mit der Schokolade mischen, zur Eiermasse geben , vorsichtig unterheben, nicht rühren. Backofen auf 150° vorheizen, Bleche mit Backpapier auslegen. Mit Hilfe von zwei angefeuchteten Teelöffeln kleine Häufchen aus der Schneemasse darauf setzen. 15-20 Minuten backen.

Zutaten

3	Ei(er), davon das Eiweiß
250g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
250g	Kokosraspel
125	Schokolade (Blockschokolade), gerieben

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