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Reis á la Habanna

Reis wie in Havanna (Kuba)

In einer Pfanne Butter zerlassen. Schinken in Würfel, Bananen in Scheiben schneiden , hinein geben. Nicht zu stark braten, da die Banane sonst matschig wird.
Währenddessen Reis mit der doppelten Menge Wasser , etwas Salz aufkochen lassen. Butter in einer weiteren Pfanne zerlassen. Currypulver unter die Butter schmelzen lassen. Die Curry-Butter dann unter den garen Reis heben, so dass er schön gelb wird. Bananen , Schinken auf dem Reis servieren.

Zutaten

3Banane(n)
6Scheibe/nSchinken, gekocht
etwasButter
1Tasse/nReis
Salz
4ELCurry
3ELButter

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