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Eier in einem tiefen Teller mit einem Schuss Milch verquirlen. Toastbrotscheibe in das Ei legen, voll saugen lassen , in der Pfanne goldgelb braten. Auf dem gebackenen Toast ein Stück Butter zergehen lassen , den Ahornsirup verteilen. (Statt Ahornsirup kann es auch Honig oder z.B. Nutella sein).