Schwarz - Weiss - Gebäck

Rezept für Schwarz - Weiss - Gebäck

Zu dem mit Backpulver , Zucker gemischten Mehl die Eier geben , mit dem kalten Fett zu einen Knetteig verkneten. Den Teig halbieren. Eine Hälfte des Teiges mit Kakao, Zucker , Milch vermengen.

Von jeder Teigsorte einen Teig ausrollen , Rollen formen. daraus in verschiedenen Kombinationen Schwarz-Weiß-Gebäck formen. Zum Beispiel eine dunkle Rolle in einen hellen Teig wickeln oder eine helle , eine dunkle Teigplatte aufeinander legen , zwei verschieden farbige Teigrollen darin einwickeln. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

500g	Mehl
6g	Backpulver
150g	Zucker
2	Ei(er)
250g	Butter
30g	Kakaopulver
50g	Zucker
2EL	Milch

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