Cowboynudeln

Rezept für Cowboynudeln

Nudeln kochen. Zwiebel in Olivenöl gut weich dünsten, Knoblauch hinzufügen. Hackfleisch , Speck dazugeben , krümelig braten. Dann kleingeschnittene Selleriestange, Mais , Tomatenmark zugeben , dünsten. Mit Brühe auffüllen , einkochen lassen.

Zutaten

400g	Hackfleisch vom Rind
100g	Speck, gewürfelt
1	Zwiebel(n), gehackt
2Zehe/n	Knoblauch, klein geschnitten
3EL	Tomatenmark
½Liter	Brühe
1Stange/n	Sellerie
1kl. Dose/n	Mais
500g	Nudeln, z.B. Penne rigate

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