Rezept für Fenchel-Orangen-Salat
Orangen filetieren, Saft auffangen , mit Salz, Pfeffer, Honig , dem Öl verrühren. Den Fenchel halbieren, in dünne Ringe schneiden , zusammen mit den Orangenfilets in die Marinade geben. Umrühren, etwas Fenchelgrün dazu , abgedeckt 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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