Bressot selbstgemacht

Rezept für Bressot selbstgemacht

Alles verrühren in eine Schüssel mit Löchern (Sieb oder so, für alle die keinen Siebservierer haben) füllen. Dieses nun in eine etwas größere Schüssel zum Abtropfen stellen. Abdecken , über Nacht in den Kühlschrank.
Durch das Abtropfen wird viel Salz ausgespült. Deshalb reichlich Salz, sodass es beim Abschmecken gerade versalzen schmeckt. Aber am nächsten Tag ist es weg.

Zutaten

500g	Quark (Magerquark)
1Becher	süße Sahne
1Becher	Schmand
1Pkt.	Kräuter, TK oder frische
	Pfeffer
	Salz

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