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Rezept für Nougattaschen
Aus dem Teig mit einem Esslöffel Teig abstechen, mit bemehlten Händen zu Kugel formen , auf einem mit Mehl dick bestäubten Teller flach drücken zu einem Kreis mit einem Durchmesser von ca. 8 -9 cm, 1 Kaffeelöffel Nutella in die Mitte setzen, den Teig darüber klappen (sieht aus wie Halbmond) , die Ränder gut zusammendrücken ins kochende Wasser geben , etwa 10 Minuten lang ziehen lassen.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen , die Brösel dazu geben, kurz anrösten, Zimt , Kakao einrühren die Taschen aus dem Wasser nehmen , in den Bröseln r,herum wälzen vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Zutaten
| 250g | Quark (Topfen) |
| 70g | Mehl |
| 70g | Grieß |
| 70g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| Nutella oder Haselnusscreme | |
| Butter und Brösel nach Belieben | |
| Zimt und Kakaopulver | |
| Puderzucker |
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