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Sonntagsbrötchen mit Buttermilch
Salz, Zucker , Mehl mischen. Die Hefe mit der warmen Milch verrühren , in die Buttermilch geben. Die Buttermilch in die Mehlmischung geben , gut durchkneten. Über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Am nächsten Tag Brötchen formen , bei 200°C ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
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