HomeBerry Swirled Cottage Cheesecake
Käsekuchen mal anders!
Kekse , Cornflakes im Mixer fein zermahlen , mit der Butter mischen. Die Masse in die Springform drücken, dabei einen etwa 3 cm hohen Rand bilden. Mit Marmelade bestreichen , wieder in den Kühlschrank stellen.
Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze heizen.
Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen, den Hüttenkäse , den Frischkäse, dann das Mehl, den Zitronensaft , die Butter einrühren.
Die Masse in die Form mit dem Keksboden füllen , etwas glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 min backen.
Dann herausnehmen, die Creme fraiche darauf verstreichen , einige Kleckse Marmelade darauf verteilen. Mit einer Kuchengabel vorsichtig marmorieren (die Oberfläche des Käsekuchens dabei möglichst nicht zerkratzen! )
Etwa 10-15 min weiter backen, bis die Oberfläche fest ist.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
