Sahne - Möhren mit Hack

Rezept für Sahne - Möhren mit Hack

Möhren schälen , in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen , würfeln. Die Kartoffeln ebenfalls schälen , würfeln.

Die Zwiebelwürfel dann zusammen mit dem Gehackten in zerlassener Butter oder Margarine ohne Gewürze scharf anbraten. Geschnittene Möhren , Kartoffeln dazugeben , mit der Brühe auffüllen. Alles dann ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß den Becher Sahne zugeben. Nun mit den Gewürzen herzhaft abschmecken , soviel Petersilie unterrühren, wie man mag. Sofort servieren.

Zutaten

300g	Gehacktes, gemischtes
550g	Möhre(n)
1m.-große	Zwiebel(n)
3	Kartoffeln
1Becher	Sahne
1Liter	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
n. B.	Petersilie
	Butter oder Margarine zum Braten

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