HomeErfrischende Limetten - Kokosnuss - Trüffel
Rezept für Erfrischende Limetten - Kokosnuss - Trüffel
Die Mischung mit dem Handmixer zu einer geschmeidigen Masse rühren. Limettenschale , 50 g der Kokosraspel unterrühren. Anschließend die Masse mit dem Likör vermischen (kann auch weggelassen werden).
Die Masse in teelöffelgroßen Portionen, etwa 30, auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech geben , möglichst über Nacht, aber mindestens 2-3 St,en, gut kalt stellen.
Die erkalteten Portionen mit kühlen Händen zu Kugeln formen, in den restlichen Kokosflocken wälzen , in Pralinenförmchen anrichten. Kühl lagern.
Zutaten
| 125g | Schlagsahne, ungeschlagen |
| 250g | Schokolade, weiß |
| 3TL | Limette(n), die abgeriebene Schale |
| 150g | Kokosraspel |
| 3EL | Likör (Kokoslikör) |
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